1、农产品供应链是指农产品生产及流通过程中，涉及将产品或服务提供给最终用户活动的上游与下游企业所形成的网链结构。以“合肥小龙虾”为例，其借助农产品供应链，将小龙虾的生产、加工、运输、销售等环节紧密连接起来，形成了一个高效、快速、准确的供应链体系。
2、但是我国普遍采取分散种养为主的农业生产模式，这种模式难以实现对农产品生产的全程质量控制，食品安全问题在一个相当长时期内将是制约我农产品出口持续增长的一个重要因素。
3、与此同时，公司还将借鉴已成功打造稻米全产业链的发展经验，紧紧依托监利及大荆州丰富的水产资源（龙虾、泥鳅、黄鳝等），结合消费者的口味需求，开发各类 风味熟食及冷链食品，开设龙虾连锁餐馆，并借助公司电子商务平台，实现线上线下销售。把监利的小龙虾、泥鳅、黄鳝、水生植物及淡水鱼，畅销国内外。
4、立鲜是什么意思？这是一个越来越多人关注的问题。立鲜指的是小龙虾行业的一个新模式——在线购买并快速配送新鲜的小龙虾。在过去，小龙虾的采购和配送都有一定的难度，但随着互联网和物流行业的发展，立鲜模式的出现为小龙虾的消费者和经销商提供了更多便利。
1、年12月18日，中国首次举办农产品区域公用品牌建设论坛，期间，国务院参事、原农业部副部长刘坚代表评定“盱眙龙虾”的品牌价值高达43亿元，位居全国106家农产品区域公用品牌之九，成为“全国农产品区域公用品牌价值十强”。
2、盱眙是中国江苏省淮安市下辖的一个县，位于淮河下游、洪泽湖畔，是中国著名的小龙虾产地之一。盱眙县具备了优越的自然条件，如湿润的气候、丰富的水资源以及适宜的土壤环境，使得这里的小龙虾养殖得到良好的发展。盱眙县的小龙虾养殖历史悠久，种植面积广泛，品种丰富，工艺独特。
3、江苏盱眙是最早吃龙虾的地方之一，随着十三香龙虾的闻名，为了带动盱眙经济发展，盱眙县人民政府于2000年7月中旬举办了首届中国龙年盱眙龙虾节。期间举办了“大型文艺晚会”、“天泉湖龙舟赛”、“山地越野车表演赛”、“水上传统民俗婚礼”、“千人龙虾宴”等活动。
4、盱眙龙虾出名的原因 独特的地域文化背景 盱眙县地处江苏省淮安市，是龙虾的重要产地之一。当地拥有丰富的水域资源，为龙虾的生长提供了得天独厚的条件。盱眙龙虾历史悠久，与地域文化紧密相连，逐渐发展成为当地特色美食。品质优良，口感独特 盱眙龙虾以其个头硕大、肉质鲜美而著称。
1、潜江龙虾是湖北省潜江市著名的特产，2013年4月15日原农业部正式批准对“潜江龙虾”实施农产品地理标志登记保护，2019年11月15日潜江龙虾入选中国特色农产品区域公用品牌。
2、潜江龙虾，湖北省潜江市特产，全国农产品地理标志。潜江市属北亚热带季风性湿润气候，四季分明：春暖、夏炎、冬寒，气候适宜，素以水乡园林著称。龙虾20世纪50年代开始传入潜江。全年有效积温5125℃，年平均温度11℃，适宜龙虾生长。
3、了解潜江龙虾的特点：潜江龙虾是中国湖北省潜江市特产，以其肉质鲜美、营养丰富而闻名。在选购时，要了解潜江龙虾的外观特征，如颜色、形状等，以便在购买时能够辨别真伪。选择正规渠道购买：为了保证购买到的潜江龙虾品质，建议选择正规的商家或市场购买。
4、潜江龙虾原名克氏螯虾，俗称小龙虾，原产于北美洲，二战期间，小龙虾从日本传入我国，20世纪50年代开始传入潜江。从2000年开始，潜江市成功探索发明“虾稻连作”模式，开展稻田养虾，后又发展为“虾稻共作”模式。
5、年5月，湖北潜江市被评定为“中国小龙虾之乡”。湖北潜江市充分发挥江汉平原丰富的水资源优势，积极探索发展现代循环农业，打造世界龙虾产业之都。
农产品。半加工的小龙虾属于甲壳动物，故经过油炸加工的淡水小龙虾应归入农产品。税收分类编码，是指货物，商品，应税劳务和服务类别的身份编号。
龙虾（学名：Palinuridae）是节肢动物门甲壳纲十足目龙虾科4个属19种龙虾的通称。又名大虾、龙头虾、虾魁、海虾等。它头胸部较粗大，外壳坚硬，色彩斑斓，腹部短小，体长一般在20厘米～40厘米之间，重0.5公斤上下，无螯，是虾类中最大的一类。最重的能达到5公斤以上，人称龙虾虎。
全世界共有龙虾400多种，北美洲是龙虾分布最多的大陆，分布在北美洲的有两个科（蟹虾科，螯虾科），12个属，300多种。
对当地鱼类、甲壳类、水生植物极具威胁，破坏当地食物链；因其取食根系而直接对作物（尤其是水稻等水生、半水生作物）和天然植被有灾害性破坏；筑穴引起灌溉用水的流失及田地破坏；由于螯虾食性很杂，对鱼苗发花和1龄鱼种培育有一定程度的影响，并危害人工繁育的幼蚌。
全市完成渔业“三改一建”面积7500公顷，其中改造池塘1900公顷、改造精养鱼池3233公顷、改造小水库1234公顷、新建标准化无公害水产品基地1133公顷，建设优质水产品出口原料基地785公顷，增加小龙虾“野生寄养”面积967公顷。通过“三改一建”，年增加水产品产量2600吨，产值2080万元。
龙虾尾属于农副产品。农副产品是指农业、林业、畜牧业、渔业和副业等生产的产品，包括生鲜农产品、畜产品、水产品、林业产品、副食品、茶叶、中药材等。龙虾是淡水水产饵料，其尾部是龙虾的主要可食部位之一，通常被作为一种水产品加工和销售，也常用于烹饪和食品加工等方面。
吮：龙虾鲜美可口，虾中的汁水更是精华所在，不能浪费，抓到龙虾后，首先“吻”它一下，将汤汁尽吮下肚。 拉：这招如果用在活龙虾身上就象古代的腰斩，似乎有点残忍。不过你手中的龙虾是熟透了的啦，用力一拉，将多肉的虾尾和多黄的虾头分离。
潜江龙虾为农产品地理标志产品。潜江龙虾原名克氏螯虾，俗称小龙虾，原产于北美洲，二战期间，小龙虾从日本传入我国，20世纪50年代开始传入潜江。从2000年开始，潜江市成功探索发明“虾稻连作”模式，开展稻田养虾，后又发展为“虾稻共作”模式。
小龙虾中的重金属（汞、铜、铅、镉）主要富集在虾头，而内脏、虾壳及肌肉中则很少，且均未超标。因此，吃小龙虾的时候，最好去头剥皮，只吃虾肉，这样可以尽量降低食品安全风险。