在毕金峰的领导下，中国农业科学院农产品加工研究所的科研与管理工作得到了显著提升。他不仅在科研方面取得了卓越的成就，还积极促进科研成果转化，推动了食品科学与工程领域的发展。同时，毕金峰注重党建工作，他通过党支部的建设，增强了研究所的凝聚力，提升了团队的战斗力。
中国农业科学院特产研究所是一个特色鲜明的科研机构，设有多个职能管理部门，包括特种经济动物、野生经济动物预防兽医学、经济动物人兽共患病等多个研究室。这些研究室涵盖了药用植物、特作园艺、动物生物技术等多个领域，旨在推动特种经济动植物及其产品质量的科学研究和监督检验。
农科院拥有34个直属研究所与9个共建研究所，组织架构包括：京内研究所、京外研究所、共建研究所、中国农业科学院研究生院、中国农业科学技术出版社、海外农业研究中心。据统计，截止2018年，全院科研人员超过5000人，在校研究生规模达到近5000人。
江苏省农科院的农产品加工研究所内，食品生物技术研究室是一个专注于相关领域研究的团队。这个研究室目前配备了实力强大的科研人员阵容，总共有9名，其中包括2名研究员，1名副研究员，以及5名助理研究员。
年2月，魏益民回到中国，开始在西北农林科技大学任教，先后担任食品学院的副教授、教授以及博士生导师。他的学术职务晋升迅速，曾任科研处副处长、科研处处长和副校长。2002年12月，他担任了中国农业科学院农产品加工研究所所长，同时被评选为中国农业科学院一级岗位杰出人才和博士生导师。
据2016年10月中国农业科学院官网显示，农科院拥有34个直属研究所与9个共建研究所，全院科研人员5000多名，在校研究生规模近5000人；建成49个国家与部门重点实验室、27个国家农作物畜禽改良中心与国家工程技术研究中心、23个国家农作物种质资源库（圃）等科技创新平台。
小麦初加工。通过对小麦进行清理、配麦、磨粉、筛理、分级、包装等简单加工处理，制成的小麦面粉及各种专用粉。稻米初加工。通过对稻谷进行清理、脱壳、碾米（或不碾米）、烘干、分级、包装等简单加工处理，制成的成品粮及其初制品，具体包括大米、蒸谷米。玉米初加工。
粮食初加工 小麦初加工：通过清理、配麦、磨粉、筛理、分级、包装等步骤，将小麦制成小麦面粉及各种专用粉。 稻米初加工：对稻谷进行清理、脱壳、碾米（或不碾米）、烘干、分级、包装，制成大米、蒸谷米等成品粮及其初制品。
粮食初加工：小麦、稻米、玉米、薯类、食用豆类和杂粮等，通过清理和包装等基础工序，转化为专用粉和成品粮等基础粮食产品。 林木产品初加工：伐倒的乔木和竹子经过简单加工，变为原木、原竹和锯材等产品。
农产品初加工包括以下几个方面： 粮食初加工：包括小麦、稻米、玉米、薯类和食用豆类的加工。如小麦面粉、稻米、玉米粉、薯粉以及豆面粉等。 林木产品初加工：通过简单加工处理伐倒的乔木、竹子等，制成原木、原竹、锯材等。 园艺植物初加工：包括蔬菜、水果、花卉及观赏植物的加工。
食用豆类的初加工主要包括对大豆、绿豆、红小豆等豆类进行清理、去杂、浸洗、晾晒、分级和包装等简单处理。这些处理过程将豆类转化为豆面粉、黄豆芽、绿豆芽等形式，以便于食用和储存。 其他纤维原料的初加工 除了食用豆类，农产品初加工还包括对棉花、羊毛等纤维原料进行去除杂质等初步加工活动。
农产品经营的范畴涵盖多个方面，主要包括以下几个核心内容： 农产品生产：这涉及到各类农作物的种植、畜牧养殖以及水产品的捕捞与养殖。 农产品初加工：包括对农产品进行必要的处理，如去壳、去皮、切割、脱水、烘干和打包等，以延长其保质期或为后续加工做准备。