上海市农业科学院农产品保鲜加工研究中心自成立以来，始终秉持科研与开发并重的发展策略，致力于服务上海农业产业化发展。该中心与上海市各区县的农业产业办下属的多个农业合作社展开了多种形式的合作，以确保科研项目立题研究的针对性。
近三年，上海市农业科学院农产品保鲜加工研究中心在科研项目上取得了显著成果。这些项目涵盖了多种农产品的保鲜与加工，对推动农业科技进步、提高农产品附加值具有重要意义。
上海市农业科学院农产品保鲜加工研究中心，作为上海市农产品保鲜加工的专业研究机构，是上海市农业科学院重点支持和发展的新兴学科。中心依托作物育种栽培研究所，拥有高级研究人员21人，中级研究人员26人，形成了强大的科研团队。
上海市农业科学院，作为市属的综合型农业科研机构，成立于1960年4月，坐落在上海市闵行区北翟路2901号，紧邻虹桥机场和环西一大道，占地100公顷的广阔土地上。
东滩湿地农贸市场 东滩湿地农贸市场位于崇明岛的东部，靠近东滩湿地。由于靠近自然风光丰富的湿地，这里的海鲜产品特别丰富，是购买新鲜海鲜的绝佳地点。市场还销售一些当地的特色农产品和手工艺品。
崇明最大的农贸市场是位于崇明县城的崇明县农贸市场，该市场是崇明县最大的农贸市场，占地面积达到了5万平方米，市场内有各种蔬菜、水果、肉类、禽蛋、水产品等农副产品，品种繁多，质量优良。该市场还设有专门的农产品加工区、农产品展示区、农产品交易区等，为消费者提供了更加全面的服务。
崇明的森林公园和西沙、东滩两处湿地是主要旅游景点。这里还有农家乐。崇明县长兴岛上前卫农场这里有个很大的农贸市场，可以考虑去看看。此地公交：从上海科技馆乘坐申崇二线区间车，或者在崇明可到陈家镇枢纽站乘坐陈凤线，都到长兴岛的马家港下车，换公交凤园线到前卫农场下车即可。
还有，在长兴岛的前卫农场有崇明县最大的农贸市场，有时间可以推荐去看看，买点土特产。公交：申崇四线，上海科技馆——长兴岛枢纽站；申崇五线，吴淞码头——长兴岛枢纽站；陈凤线，陈家镇枢纽站——长兴岛枢纽站。
崇明岛农贸市场是崇明岛内最大的农贸市场之一，拥有各种农产品、海鲜等商品。这里是当地居民购买日常所需食品的重要场所，也是游客体验当地农村风貌的好去处。市场内商品种类繁多，新鲜实惠。 东滩湿地农贸市场 东滩湿地农贸市场位于崇明岛的东部，靠近东滩湿地。
崇明最大的农贸市场是位于崇明县城的崇明县农贸市场，该市场是崇明县最大的农贸市场，占地面积达到了5万平方米，市场内有各种蔬菜、水果、肉类、禽蛋、水产品等农副产品，品种繁多，质量优良。该市场还设有专门的农产品加工区、农产品展示区、农产品交易区等，为消费者提供了更加全面的服务。
崇明的森林公园和西沙、东滩两处湿地是主要旅游景点。这里还有农家乐。崇明县长兴岛上前卫农场这里有个很大的农贸市场，可以考虑去看看。此地公交：从上海科技馆乘坐申崇二线区间车，或者在崇明可到陈家镇枢纽站乘坐陈凤线，都到长兴岛的马家港下车，换公交凤园线到前卫农场下车即可。
还有，在长兴岛的前卫农场有崇明县最大的农贸市场，有时间可以推荐去看看，买点土特产。公交：申崇四线，上海科技馆——长兴岛枢纽站；申崇五线，吴淞码头——长兴岛枢纽站；陈凤线，陈家镇枢纽站——长兴岛枢纽站。
上海振超疏友实业有限公司，上海塞翁福农业发展有限公司。上海振超疏友实业有限公司出售：生姜、姜粉、姜片、姜块、姜头、姜粒、蒜米、蒜粉、蒜片、蒜粒等现代化农产品加工。上海塞翁福农业发展有限公司主营业务：无酒精饮料即饮型、加工谷物产品、休闲食品、烟草，葱姜蒜粉。
大蒜变黄金办大蒜素厂，不受季节限制，投资小，成本低，利润较大，投资千元即可组织生产。国际市场需求量大，可持续发展，适宜中小企业、城乡居民、蒜农办厂。大蒜的收购价3-6元/公斤，大蒜素的回收价为860元/公斤。
“顶新”集团下属有个“顶芳”公司，专门给“顶益”送蒜粉，每次四至五吨。化验结果不合格的就办理成“特采”，没有什么退货。如果谁有什么异议，那就是自讨没趣。轻者处分，重者回家。在“顶益”，这种违反《食品卫生法》的行为，是得到有关领导的批准和认可的。许多异常评审单都是经过领导的签字后确认的。