利润在15%左右。因为是农产品加工，不用交税，所以15%的利润也不少了，普通大米市场销量巨大，易开发。
因此，一斤谷子的总成本大约为5元+300元（磨粉机成本）+0.5元（运输成本）+35元（人工成本）+1元（营销成本）= 385元。如果小米的销售价格为每斤20元，那么每斤小米的利润约为20元 - 385元 = -385元。这意味着，在当前成本结构下，收购一斤谷子自己磨成小米进行销售将导致亏损。
平均5%左右。要是大量要有的只有2-3%。往往有的大量的面粉25公斤的就1袋挣5角到1元，但是要是少量的1袋一般要有2-3元的利润。零售油脂利润还高些按每斤1-4角，面粉5分到1角，大米5分到3角。利润高的是杂粮，每斤1到5元。成品粮由原粮经加工而成的符合一定标准的成品粮食的统称。
谷子加工成小米一般是在65%-75%，能出80%小米都是比较好的谷子，也就是大概损耗25%-35%，通俗的讲，一斤谷子出5-5两小米。
小米酥一斤的纯利润是在5元左右。小米酥是一种著名的汉族小吃，具有小米花清香。小米酥的主要原料有小米、花生、瓜子仁等。利润是企业家的经营成果，是企业经营效果的综合反映，也是其最终成果的具体体现。
增值税是以商品（含应税劳务）在流转过程中产生的增值额作为计税依据而征收的一种流转税。增值税一般纳税人销售农产品的增值税适用税率有11%、13%和17%三种，小规模纳税人按3%的征收率征收增值税。从2017年7月1日以前，农产品的增值税税率为13%； 从2017年7月1日起，农产品的增值税税率调整为11%。
发展农产品加工是提高农业效益、增加农民收入的重要途径。目前，中国的农产品加工增值率相对较低。专家指出，美国的增值率为72元，日本的为20元，而中国仅为0.38元。 发达国家的农产品加工产值与农业产值之比通常在0-7：1以上，而中国仅为0.43：1。
食品工业是农产品加工业特别是农产品深加工业的支柱产业，是农产品面向市场的重要后续加工产业和先导型产业，是农产品转化最主要、最便捷的渠道，是提升农产品效益、解决“三农”问题最现实、最有效、最便捷的渠道。
农产品增值税税率为9%。纳税人从农业生产者手中购进农产品，按销售发票和收购发票注明的买价和9%扣除率计算进项税；如果购进的农产品用于生产13%税率的货物的，在领用当期加计扣除1%的进项税，即相当于实际扣除率为10%。
答案：在家加工农产品或者手工艺品不愁销路。详细解释： 农产品加工：随着健康饮食的兴起，消费者对农产品的需求逐渐增加。你可以考虑加工一些有机蔬菜、水果、茶叶等。这些产品因其天然、无添加的特点，往往受到消费者的欢迎。另外，一些地方特色的农产品也具有独特的魅力。
豆芽菜加工 豆芽菜加工虽然看似规模较小，但实际上是一个利润丰厚且不愁销路的项目。该技术易于掌握，适合各年龄段人群，且投入资金较少，销售渠道广泛。 生活用纸生产 生活用纸是日常必需品，市场需求量大，家家户户都需要。因此，投资生活用纸加工厂是一个盈利潜力大的选择。
豆制品加工手机数据线鲜花加工豆制品加工就是利用大豆加工成水豆腐、豆腐丝、臭豆腐、豆腐乳等产品，基本不愁销路。豆制品作坊投资少，技术简单，一学就会。而且加工剩下的豆渣等余料，还可以用来喂猪、喂牛等，一举两得。
生活用纸加工厂：生活用纸是刚需，家家户户离不了，所以市场非常大。如今在乡村，投资20万以下，筹备一个生活用纸加工厂，一年之内取回全部投资一点没有问题，关键是商品不愁销路，这样就能妥当挣钱。
蔚县小米近年来已经崭露头角，展现出广阔的市场潜力。作为蔚州的标志性品牌，“蔚县贡米”已经走向世界，凭借其优良品质和亲民价格，赢得了广泛的赞誉。1998年，它荣幸地被中国绿色食品发展中心认证为“绿色食品”，标志着其在健康食品领域的地位得到了权威认可。
现在，蔚县小米早已名声在外，市场前景广阔。并且“蔚县贡米”作为蔚州特色品牌，已走出国门。由于米优价廉，获得了多项荣誉。1998年，被中国绿色食品发展中心认定为“绿色食品”。2001年12月，被中国社会经济调查所企业信用调查部确认为“华北市场信赖产品”。
生长环境：蔚县地处太行山脉，气候温和，雨量充沛，土壤肥沃，非常适合小米的生长。这里的小米种植历史悠久，已有上千年的历史。得天独厚的自然条件和丰富的种植经验，使得蔚县黄小米的品质得到了很好的保障。地理标志：2016年，蔚县黄小米获得了国家地理标志产品认证。
河北蔚县小米：河北蔚县小米曾被誉为“四大贡米”之一，因其优质而价格实惠，远销至全国各地。蔚县小米的主要品种包括“桃花米”、蚂历“冀张谷5号”、“张杂谷5号”和“大白谷”。
河北省的蔚县也是中国小米的重要产地。蔚县位于河北省西北部，这里的气候适宜，土地肥沃，为小米的生长提供了良好的条件。蔚县的小米以颗粒饱满、口感香甜、营养价值高而著称，早在明朝时期就已经成为当地的特色农产品。除了沁县和蔚县，中国还有其他地区的小米也具有很好的品质和特色。