废料加工厂：随着垃圾分类的推广，废旧塑料等废料的回收利用变得尤为重要。开设废料加工厂不仅有助于环境保护，还能节省资源。例如，热塑性塑料废弃物可以通过回收造粒或改性后再造粒，重新投入市场作为塑料制品的原材料。尽管前期投资中设备成本较高，但废料加工厂是一个具有潜力的项目。
在农村可以办粮食加工厂、废料加工厂、编织品加工厂、特源电池修复和秸秆加工厂。以粮食加工厂为例，在农村有大豆等粮食资源，可以把大豆加工成各种豆制产品，成品不但在农村受欢迎，在城市也有一定的市场需求，而且粮食加工厂的投资成本相对较低，也容易学习制作的方法。
粮食加工厂：农村最不缺的就是农产品，水稻、玉米、小麦、花生、红薯等，这些都是农民的好粮食。如果在农村开间小型粮食加工厂，利用大豆可以加工成各种豆制产品，对玉米、小麦进行深加工。这些食品不仅在农村而且在城市也很常见，销量也非常大。不同食品售价各有不同。
家庭办厂小项目：加工饲料人们对健康需要的增加，对禽畜肉质要求随之增加，开发新型加工饲料，能够保证禽畜肉质。黄粉虫、蚯蚓粉、白蚂蚁、蝇组粉、血组虫、血肾粉、啤酒渣等富含蛋白质，可替代精饲料，开发前景较佳。家庭办厂小项目：绿色咸鸭蛋农村有很多散养的鸭子，但销售情况一般，鸭蛋也很便宜。
适合农村开设的小型加工厂包括： 豆制品加工厂 豆制品加工是一个理想的农村小型项目，因为原料就地取材，方便快捷，节省运输成本。常见的豆制品加工包括豆腐皮、豆腐、豆腐泡和水面筋等。 食用油加工项目 食用油是日常生活中必不可少的，有着稳定的市场需求。
集中供气厂：利用稻草制成秸秆气，用于农村烹饪，减少环境污染。大棚种植：种植各类水果，如葡萄、草莓等，这类种植对技术和经验要求相对较低。饲料加工厂：开发新型加工饲料，以提高禽畜肉质的质量和营养价值。
养殖工厂：在乡村振兴促进法的指导下，养殖工厂可以得到国家的扶持，以促进农业的可持续发展。 饲料加工工厂：依据同一法律，国家也会支持饲料加工工厂的发展，以支持整个农业产业链的完善。
适合农村办厂的项目包括废渣加工厂、饲料加工厂、建材加工厂、豆制品加工厂、农副产品加工厂和腌制品加工厂。 废渣加工厂：随着城市建设和农村城市化的发展，对建筑用砖的需求大幅增加。利用工业废渣制作砖块不仅成本低廉，还能减少对耕地的破坏。
考虑建立资源型或依托地域特产的加工厂，如竹器、木器、漆器等手工艺品。 食品加工业是一个持续有市场的行业。拥有独特技术和配方时，可开展烤鸭、烧腊、腊味、卤味、肉丸、鱼丸等肉类食品加工。 利用本地丰富的蔬菜瓜果资源，可进行深加工，如制作干菜、泡菜、酸料等。
豆芽厂 在栖霞区万寿村，一座600平方米的厂房每天生产2吨多无公害豆芽，供应给市民餐桌。五位曾为下岗职工的亲兄弟共同创办了这家工厂，他们的豆芽已经进入苏果、家乐福、时代、金润发等大型超市。 锯末加工 本项目是一种新开发的机制炭生产换代项目，解决了机制炭生产中烘干和制棒的难题。
创立一个方便袋加工厂。方便袋是日常生活中的必需品，无论是购物还是家庭用品的携带，都离不开它。因此，方便袋的市场需求全年都很旺盛，几乎不受季节影响。 开设一个有机肥料生产厂。随着人们对健康和环保意识的提升，有机食品越来越受欢迎，而有机食品的生产自然离不开生态农业。
挂面加工，手工制作的挂面，口感好、拉力大、深受城乡居民的喜爱。所以，开设挂面加工，运用传统手艺加工，定能畅销。 辣椒加工，辣椒是“健胃剂”。可加工制成泡红椒、红辣椒、辣椒酱、芝麻辣酱、豆瓣辣椒酱、辣椒油、辣椒面等，这些也是人们喜爱的食品。
水果和蔬菜的再加工：一些水果和蔬菜由于保存期限较短，容易腐烂，因此将其加工成如果脯、蜜饯、干果等形态，不仅便于储存和销售，同时也是良好的创业项目。
水果蔬菜再加工 农产品如水果和蔬菜种类繁多，且通常新鲜无污染。通过再加工，如制作果脯、蜜饯、干果等，可以增加其保质期，并拓宽市场销售渠道。 花生类产品加工 花生及其加工产品在市场上需求稳定，且价格抗跌。
豆制品加工 加工水豆腐、豆丝、豆片，投资少，技术简便，一学便会。如果每天加工20公斤大豆，就能收入20多元，豆腐渣还能喂两头大肥猪。 农产品加工 我国是农业大国，但在农产品深加工上却较落后，农产品深加工占农产品总产量的不到12%。