1、水果蔬菜再加工。一些水果、蔬菜不宜保存过久，容易腐烂，将水果蔬菜再加工一下，更加容易储销售，像果脯、蜜饯、干果等加工食品，都是不错的创业项目。甘薯系列产品加工。甘薯深加工可制成400多种副食品，深加工工业产品多达1000种以上，如丁酸、酒精、柠檬酸、赖氨酸、磷酸淀粉酯等。
2、腌菜加工厂 腌菜加工是一个理想的农村加工项目，市场需求稳定。市场上各种腌制小菜因其独特的风味、丰富的营养和较长的保质期而受到消费者的喜爱，产品供不应求。蔬菜腌制业务所需原料丰富、资金投入较少、工艺简单、设备要求不高，效益显著，是农民朋友从事商品生产的好选择。
3、农产品深加工项目众多，以下是一些可行的项目：首先，水果再加工是重要方向。果脯、蜜饯、干果等加工食品，能延长水果的保质期，增加销售量。其次，甘薯系列产品的深加工潜力巨大。通过深加工，甘薯可以变成超过400种的副食品，其附加值可提升2到10倍，甚至100倍以上。
4、农产品深加工项目包括蔬菜、水果、食品、鸡、鸭、鱼等原材料的加工。这些资源在农村地区丰富，为深加工企业提供了良好的原材料供应。 农村市场广阔，农产品深加工项目具有很大的发展潜力。通过深加工，可以将农产品转化为副食品和特色食品，满足市场需求，提高产品附加值。
1、沧沈灶青椒海桑田，历史上沈灶这个地方濒临黄海，当地老百姓以“煮海烧盐”为生，长期劳作，不少灶户患上了风湿性的疾病。
2、其中贾坝村现有耕地0.8万亩，种植大棚青椒0.63万亩，于2006年被东台市命名为青椒产销专业村。2021年5月15日，南沈灶镇还评为首批江苏省绿色蔬菜产业特色镇。
应县青椒保护范围位于山西省朔州市应县境内。应县地理位置独特，地处山西省北部，经纬度范围在东经112°58′-113°37′和北纬39°17′-39°45′之间。四面分别与浑源县、平朔、山阴县、怀仁县、繁峙县、代县接壤。全县下辖12个乡镇。应县青椒以其独特的生长环境和优质土壤，形成了独特的风味和品质。
应县紫皮大蒜大蒜在我们生活中扮演的角色一般都是调味品，那今天我要介绍的便是这出产于应县的紫皮大蒜，它瓣大，味道足，因其皮呈紫红色而命名，是当地很出名的一款特产。它营养丰富，解毒，去腥，杀菌等各种效果都很不错。
平鲁红山荞麦 朔州盛产荞麦，近些年，由于当地农民的市场经济观念增强，荞麦的种植面积也是逐年增大。荞麦的生长周期短，每逢灾年可以用荞麦进行补种，是较为理想的救灾作物。应县青椒 应县的土地肥沃，水资源丰富，这里长出来的青椒因得天独厚的优势长的十分繁茂。
山西朔州特产有应县紫皮大蒜、平鲁红山荞麦、应县胡萝卜、怀仁羔羊肉、怀仁陶瓷、应县陶瓷、应县青椒、右玉沙棘、雁门苦荞、右玉熏鸡、五花营羊肉、平鲁面塑、应县凉粉、__面、怀仁凉粉、怀仁糖干炉、怀仁绿豆、右玉月饼。
产地不同：擂椒是贵州当地农家特色的一种辣椒方式，是吃凉菜，小吃，蘸水的主要调味料之一，青椒产于山西省朔州市应县境内。主要成分不同：擂椒的主要成分是辣椒，辣椒具有药食同源的特性。
应县紫皮大蒜；右玉羊肉；怀仁陶瓷；应县青椒；怀仁羔羊肉；平鲁红山荞麦；应县陶瓷；应县胡萝卜；玉羊；右玉沙棘。
农副产品深加工包括： 粮食深加工：如制粉、制酒、制米等。 蔬果加工：如水果罐头、蔬菜腌制、果汁提取等。 畜牧产品加工：如肉类制品、乳制品。 水产品加工：如制鱼干、鱼罐头、水产调味品等。 农产品提取加工：如植物油的提取、天然香料的提取等。
腌菜加工厂 腌菜加工是一个理想的农村加工项目，市场需求稳定。市场上各种腌制小菜因其独特的风味、丰富的营养和较长的保质期而受到消费者的喜爱，产品供不应求。蔬菜腌制业务所需原料丰富、资金投入较少、工艺简单、设备要求不高，效益显著，是农民朋友从事商品生产的好选择。
水果蔬菜再加工。一些水果、蔬菜不宜保存过久，容易腐烂，将水果蔬菜再加工一下，更加容易储销售，像果脯、蜜饯、干果等加工食品，都是不错的创业项目。甘薯系列产品加工。甘薯深加工可制成400多种副食品，深加工工业产品多达1000种以上，如丁酸、酒精、柠檬酸、赖氨酸、磷酸淀粉酯等。
木材加工：依托农村的林木资源，通过加工将木材转化为木炭、纸张、家具、办公用品等日常所需品，进行销售。 肉食深加工：收购家禽如鸡、鸭、牛、羊等，进行深度加工，制作成各类美味的冷食产品，满足市场需求。
1、肯定是青辣椒做成的，首先把辣椒放在烧开的水里氽水，然后太阳晒白就可以了。也可把青辣椒均句平放在水泥坪上，上面用塑料盖实，太阳暴晒变白即可。问：湖南特色农产品“白辣椒”，是用青椒做出来的吗？青椒怎么变白的呢？ 湖南人喜欢吃辣椒，人人吃辣椒，并将辣椒的做法与吃法发挥到了极致。
2、暴露的时间根据温度不完全一致。可以先把太阳晒透，然后均匀翻过来再曝光。简而言之，直到辣椒完全变白。所以在选择做白胡椒之前，最好先看看天气预报。如果没有一次晒太阳，白胡椒的外观设计和口感都会受到很大影响，制作很可能会失败。
3、选择肉比较厚的新鲜青长辣椒 洗净，用开水烫过后摊在竹簸箕里也可放在水泥地板上，在太阳下晒干或是风干。待干后即可装瓶封藏。隔一段时间晒一遍，注意防潮。入冬就可拿出来食用啦，可以用来炒菜。比如现在湘菜馆里流行的白辣椒炒鸡珍等等。